Asia-Tée Kenji あじあ亭研二
un restaurant japonais à côté du Panthéon
Restaurant japonais ASIA-TEE KENJI vous propose
une cuisine raffinée, originale
et à la fois légèrement française mais purement japonaise.
Nous sommes ouverts :
de mardi à samedi
de 12h30 à 14h30
et de 19h30 à 23h00 ( la dernière commande à 22h30)
La réservation est recommandée même juste avant de commencer à monter
la Montagne Ste-Geneviève. Réservation : 01.43.26.39.90
Kenji 研二
un cuisinier passionné
La côté traditionelle et japonaise de sa cuisine reflète son enfance :
les légumes de saison et les fruits mûrs de la terre féconde de Kyu-shu, sud du Japon,
la mer et les rivières abondantes en poissons et surtout la cuisine de sa grand-mère HANA.
La côté française et raffinée de sa suisine est le résultat de son tour
des cuisines des restaurants préstigeux 2 fois 3 fois étoilés de Michelin en France.
C'est un cuisinier passionné qui recherche inlassablement
une liaison savoureuse de deux cultures culinaires,
du Japon et de la France.
Cuisinier-Horloger
時計職人
Kenji a une autre passion : l'horlogerie.
Au temps où il travaillait chez Michel Rostang,
il a commencé à chiner des montres aux puces
et à apprendre comment réparer les anciennes.
Et si votre montre ne marche plus,
et si cette montre est méchanique(c'est à dire elle n'est pas "digitale"),
vous pouvez lui en demander la réparation.
Il a un petit bureau de réparation au coin d'Asia-Tée!